Пасхальные традиции русского народа

Также одной из русских пасхальных традиций является христование. Это особенное пасхальное приветствие, когда православные приветствуют друг друга, говоря «Христос воскресе!» и «Воистину воскресе!». Примечательно, что такое приветствие ранее использовалось на протяжении 40-ка дней, вплоть до праздника Вознесения.

На Руси принято разговляться поле службы: есть куличи, творожные пасхи и яйца. В целом, пасхальный стол на Руси всегда был достаточно богатым, так как завершался пост. Куличи символизировали вечную жизнь и достаток. Праздничный хлеб всегда употреблялся православными на Пасху. Помимо прочего, на Пасху принято красить яйца. Существует множество версий происхождения данной традиции. Одна из них гласит, что после воскресенья Христа Магдалена пришла к императору Тиберию. Она сказала «Христос Воскрес!» и передала ему простое яйцо в качестве скромного дара. Но Тиберий не был впечатлён даром и о. Затем яйцо окрасилось в красный цвет. В память об этом чуде на Руси стали красить яйца.

Сейчас читают:

Когда Медовый Спас в 2022: традиции праздника и как отмечать. Когда можно и нельзя есть мед
Почему 1 марта отмечают День кошек, кто придумал этот необычный праздник

На Руси для окрашивания яиц использовались натуральные красители. Чаще всего использовалась луковая шелуха. Яйца, окрашенные таким способом, были разнообразных оттенков, от жёлтого до терракотового. Также некоторые яйца расписывались, а потому получали название «писанка». Помимо прочего, изготовлялись декоративные яйца из бисера и дерева. Знаменитые яйца Фаберже – пример декоративных пасхальных яиц.

Пасха всегда сопровождалась народными гуляньями и весельем

Праздник Воскресенья Христа всегда ассоциировался с победой жизни над смертью и добра над злом. Также он представляет собой завершение Великого поста – одного из самых строгих постов для православных.

Поэтому, помимо пышной трапезы, на Пасху традиционно устраивались народные гулянья. В следующее воскресенье после пасхального устраивался праздник под называнием «Красная горка». На Руси этот праздник сопровождался хороводами, танцами, сватовством и народными гуляньями. В этих празднествах должны были принимать участие девушки и юноши, достигшие брачного возраста. Именно после «Красной горки» верующие вступали в брак, так как это время считалось наиболее благоприятным.

Также всю светлую неделю после Пасхи длились праздничные мероприятия. Популярной игрой было катание яиц, которое в народе приобрело название «каталочки». Расписные деревянные яйца катали с горки или деревянной дощечки для того, чтоб сбивать другие яйца. Целью игры было сбить как можно больше яиц. Если сбить яйцо получалось, участник брал его себе и продолжал игру. Если нет – играть начинал другой участник, а неудачно скатившееся яйцо оставалось на кону.

Пасха: традиции, обычаи и обряды

Пасху празднует весь христианский мир, независимо от конфессии. Только у каждого вероисповедания свои традиции, свои обычаи и угощения. Давайте сегодня поговорим о том, как отмечают Пасху у нас и в других странах.

Пасха по-русски

Издревле на Руси Пасху праздновали широко, щедро, накрывали столы на 48 блюд, главными из которых, естественно, были крашеные яйца, куличи и творожные пасхи.
В богатых домах красили до 1000 яиц, чтобы хватило и всем домочадцам, и всем работникам. Самая большая и красивая пасха оставалась дома, а те, что поменьше, расходились по соседям и друзьям; жертвовали яйца и пасху в больницы, монастыри и богадельни, обязательно угощали слуг в людской.

В этот день не существовало классовых и социальных различий, стирались рамки между сословиями, наступала всеобщая благодать.

Сейчас, как и несколько веков назад, к Пасхе начинают готовиться загодя. В Чистый четверг обязательно начисто убирают дома и квартиры, избавляются от хлама, моют окна и моются сами. Подстригают волосы, усы и бороды; если в доме маленькие дети, то впервые их лучше всего стричь именно в Чистый четверг.

Считается, что до Пасхи уже нельзя брать в руки тряпки и веник, поэтому и стараются хозяйки подготовить дом к празднику. Вечером вся семья красит яйца и печет куличи, готовит творожную пасху с изюмом и орехами. До 12 ночи все дела должны быть сделаны, поэтому помогают все – и дети, и мужчины.

В субботу все пасхальные угощения относят к церкви, где батюшка освятит их. А в воскресенье радостные нарядные люди садятся за накрытые столы и поздравляют друг друга со Светлым Христовым Воскресением.

Как накрыть праздничный стол

Русские люди любят вкусно поесть, поэтому на любой праздник стараются накрыть щедрый и красивый стол, побаловать гостей и себя. А уж сделать великолепным пасхальный стол, как говорится, сам Бог велел.

Хотите, чтобы ваш стол был особенным? Украсьте его пасхальной полянкой. У вас еще есть время вырастить свой маленький лужок – символ наступившей весны и процветания.

Возьмите широкую миску или блюдо, насыпьте на дно пару сантиметров земли и бросьте в нее зернышки овса (можно использовать укроп, петрушку, газонную травку). Полейте так, чтобы образовалась кашица, и поставьте блюдо на подоконник, поближе к солнышку.

На Пасху уложите на ваш лужок крашеные яйца, ленты, цветы, посадите игрушечных цыплят или выпеченных из теста птичек. Поставьте композицию в центр стола.

Если вам лень возиться с землей и посадкой, или вы просто не успеваете до Пасхи прорастить зерна, купите большой пучок укропа и сделайте из него мягкую подложку под яички и украшения.

Кстати, зелень и цветы – обязательный атрибут Пасхи, в старину искусственные цветы делали из цветной бумаги и лоскутков, посвящая этому процессу длинные зимние вечера. Украшали этими цветами иконы, куличи, тарелки вокруг пасх, поэтому пасхальные столы были яркими и красивыми.

О наших исконных пасхальных традициях можно говорить бесконечно, но давайте посмотрим, как это бывает у других. Для вас – наиболее интересные обычаи.

Песах – еврейская Пасха

Еврейская Пасха – тема, достойная отдельного трактата. Если честно, то, если вы не правоверный еврей, то многое из тех традиций покажется вам странным, но у каждого свои каноны.

Начнем с того, что Песах празднуется 7 дней, и в Израиле первый и последний день Песаха – это официальные нерабочие дни, то есть вы там даже хлеба не купите, не говоря уже о посещении всяческих учреждений. Сдобный хлеб, кстати, на Песах не едят, только мацу, она готовится заранее и в больших количествах.

А в первый и в последний день Песаха правоверные евреи не имеют права не только заниматься домашними делами, но даже огонь зажигать – Тора не велит.

Перед праздником из дома выбрасывается весь хлам, на полу и вообще в доме не должно остаться ни одной крошки так называемого хамеца – того, что квасилось, замешивалось и бродило (хлеб, макароны, печенье и т.д.) – на наличие запрещенных продуктов проверяются все щели. Причем в наше время чужой хамец в доме хранить можно, поэтому соседи часто относят друг другу все, что подпадает под эту категорию – и традиции соблюдены, и имущество не пострадало.

А по канонам хамец можно продать неевреею при посредничестве раввина, сложить это в коробку и держать у себя как чужое имущество, а после завершения Песаха выкупить его обратно. Правда, есть опасность, что новый хозяин предъявит свои права на хамец. Такое случается, если в качестве хамеца выступает алкоголь, изготовленный из злаков.

Еще одна традиция, символизирующая исход евреев из Египта, обмакивать зелень и яйца в соленую воду – символ слез евреев.

Приметы

Пасха, как и любой другой большой праздник, богата на обычаи и приметы:

Прохладная погода, но без мороза – к засушливому лету, а стужа – к хорошему урожаю.
Если на Пасху прогремит гром и начнется гроза – осень будет засушливой и поздней.
Если в праздничный воскресный день пасмурно – к холодному лету.
Солнечный день – к теплому и урожайному лету.
Нельзя выбрасывать мусор после заката перед Пасхой – можно лишиться вместе с ним и удачи.
Если крошки освященного кулича или пасхи скормить птицам – то целый год будут водиться деньги.
Если в праздничный воскресный день у девушки зачесалась бровь – она скоро встретит своего избранника и выйдет замуж.
Если на Пасху, после освящения раздать часть атрибутов бедным – благосостояние обязательно улучшится.
Если женщина мечтает о появлении ребенка, необходимо на пасхальный стол поставить дополнительную тарелку с куличом и крашеным яйцом.
Если младенец появился на свет на Пасху – он будет счастливым, здоровым и известным.
Чтобы было финансовое благополучие, необходимо пойти всем членам семьи в церковь на службу, а потом сразу же вернуться домой на утреннюю праздничную трапезу.
Если на Пасху встретить восход солнца – целый год беды будут обходить дом стороной.
Чтобы при выпекании кулич получился пышным и вкусным, в доме должно быть тихо, спокойно.
Разбитая посуда на Пасху – к болезням и неприятностям в семье.

Это только небольшая часть примет, которые сохранились и дошли до наших дней.

Что нельзя делать в Пасху

Существует ряд того, что не рекомендуется делать на Пасху. Многие планы можно и нужно перенести на другие дни. На Пасху не рекомендуется:

работать на земле (даче, огороде);
стричь волосы;
ходить в баню;
убирать в жилище;
поминать усопших;
ходить на кладбище;
заниматься сексом;
шить, стирать;
грустить, ссориться;
сквернословить, сплетничать;
охотиться ради забавы;
венчаться в церкви.

На уборку в доме нет строго запрета, но по возможности лучше в этот день отказаться от всяческой работы и посвятить его празднованию Пасхи.

Что можно

Пасха – это великий праздник и поэтому большинство ограничений поста утрачивают свою силу. Те, кто соблюдал пост, в этот день разговляются сразу после окончания праздничного служения.

Священники рекомендует делать то, что приносит радость и удовлетворение. Необходимо общаться с близкими и друзьями, делиться с ними радостью о Воскресшем Христе.

Пасхальный заяц и другие католические обычаи

У нас яйца несут куры, а у католиков – зайцы. Поэтому и корзинки, которые вручают детишкам на Пасху, называются «заячьими».

Впрочем, поступают детишки с этими яйцами так же, как и наши – катают их по лужайкам и с горки – чье дальше укатится, тому и счастье. Еще одна забавная традиция католической Пасхи – взрослые прячут разноцветные яйца по дому и саду, а дети с удовольствием их ищут – это называется охотой на пасхального зайца. Также принято дарить детишкам плюшевых и глиняных зайчиков.

Кондитеры и шоколатье тоже не упускают свою выгоду – они изготовляют зайцев из марципанов и шоколада, пекут печенье в форме зайчиков и даже создают целые заячьи семьи в обрамлении сладких яиц – такими композициями украшают столы в католических домах.

В Польше «хоронят» постный суп и казнят через повешенье надоевшую селедку, то есть развешивают ее на деревьях. Представляете запах?

В Англии дети подбрасывают в сите сырые яйца с написанными на них именами – чье яйцо продержится дольше других, тот и выиграл, и его ждет подарок и счастье.

В Швейцарии украшают родники – вокруг рек и ручьев развешивают на деревьях пасхальные яйца и разноцветные ленты. Издалека эти деревца напоминают новогодние елки с обильно развешенными игрушками.

Пасхальные поверья

Пасха: традиции, обычаи и обряды

Но вернемся в Россию. Несмотря на то, что Пасха – праздник церковный, связанный с истинной верой, русские не были бы русскими, если бы и Светлое Христово Воскресенье не окружили народными поверьями и суевериями. Так, например:

в пасхальную ночь, после того, как свершится крестный ход и умолкнут колокола, в деревнях народ запирался дома и боялся выходить даже по большой нужде. Считалось, что в это время «гуляет» нечисть, бесы вылезают из своих укрытий и подстерегают людей, чтобы не дать им встретить пасхальное утро;
на саму Пасху крашеные яйца катали по домашнему скоту, чтобы коровы и лошади были гладкими и здоровыми;
хозяйки прятали всю освященную еду от мышей, чтобы те, отведав, не превратились в летучих – символ смерти;
вечером в субботу на ближайшем к деревне перекрестке катали яйца в разные стороны, чтобы черти не нашли дорогу к этой деревне, только плясали на перекрестке до упада, а потом сгинули, не принеся в деревню голод, мор, болезни и падеж скота;
при мытье в Чистый четверг в лохань с водой опускали имеющиеся в доме монеты самого крупного достоинства, считалось, что таким образом «намывается» богатство, хотя по канонам к деньгам прикасаться не рекомендовалось – в память о серебряниках Иуды;
самые смелые после крестного хода норовили тайком спрятаться в церкви, чтобы за пламенем свечи увидеть усопших. Особенно этим грешили невесты, потерявшие своих женихов;
самое трогательное поверье заставляло стариков мечтать о смерти именно на пасхальную неделю. Считалось, что в эти дни ворота в рай никто не охраняет, поэтому они беспрепятственно могут попасть на небо.

Какие традиции на Пасху есть у вас?

Надежда ПОПОВА

Традиции празднования Пасхи

Пасха — главный православный праздник, день Воскресения Христова. В этом году Пасха приходится на 16 апреля по новому стилю.

Пасхальная служба

На Руси Воскресение Христово всегда встречали в храме. Пасхальная служба – самая торжественная в году. Богослужение начинается раньше полуночи. До 24 часов служится Полунощница, во время которой священник и диакон выходят к Плащанице, кадят ее, поднимают и уносят в алтарь. Примерно в полночь начинается Пасхальная заутреня (или утреня). Неотъемлемой частью Пасхальной службы является Крестный ход вокруг храма. Когда верующие входят в храм, то начинается пение канона святого Иоанна Дамаскина. Утреня заканчивается чтением огласительного слова на Пасху святителя Иоанна Златоуста. После утрени совершаются Часы и Литургия, при открытых царских вратах. Они остаются открытыми на протяжении всей Светлой седмицы в знак того, что Христос навсегда открыл всем христианам врата Царствия Небесного.

История праздника в России

В дореволюционной России Пасха являлась государственным праздником, первые дни Светлой недели были нерабочими. После Октябрьской революции 1917 года ситуация начала меняться в связи с борьбой с религиозными предрассудками. Сам праздник отмечался, но выходными оставались лишь собственно Светлое воскресенье и следующий за ним понедельник. В 1928 году все дни пасхальной недели стали рабочими. Официального запрета на празднование не последовало, однако власти попытались заменить Пасху светскими мероприятиями, например, собраниями коммунистической молодежи (известны как «красные пасхи», или «комсомольские пасхи»). Посещать открыто церковные службы прихожанам было небезопасно, это могло стать основанием для увольнения с работы, а также уголовного преследования по политическим мотивам.

Открыто отметить праздник советские власти позволили верующим лишь однажды, после начала Великой Отечественной войны. В ночь на 5 апреля 1942 года в Москве был отменен комендантский час. В столице и области прошли пасхальные службы, которые, по данным московского управления НКВД, посетили 85 тыс. человек. Богослужения также состоялись в блокадном Ленинграде, в некоторых других городах и населенных пунктах страны.

Негласный запрет на празднование Пасхи сохранялся на протяжении последующих 40 лет. В конце 1980-х годов, в канун 1000-летия крещения Руси (1988), начался пересмотр государственной политики в отношении церкви и прав верующих. В ночь на 7 апреля 1991 года была организована первая телевизионная трансляция главного пасхального богослужения из Богоявленского кафедрального собора в Елохове, расположенного в Москве (с 2001 года эти службы проводятся в храме Христа Спасителя). 18 апреля 1993 года на пасхальных торжествах впервые присутствовал президент РФ Борис Ельцин. С тех пор посещение богослужений на Пасху первыми лицами государства стало традицией.

Какие бывают пасхальные яйца?

Существует несколько традиционных видов пасхальных яиц.

Крашенками (или галунками) называются яйца, окрашенные в один цвет (преимущественно красный), без нанесения на скорлупу рисунку. С давних времен для приготовления крашенок использовали природные красители, в первую очередь луковую шелуху. С ее помощью получали насыщенный терракотовый цвет и разной интенсивности жёлтый.

Писанки – это яйца, расписанные традиционными народными орнаментами или узорами (в основном геометрическими или растительными). В толковом словаре у В. Даля можно найти такое определение: «Писанка – расписанное разными красками въузоръ пасхальное яйцо: его пишутъ проволочнымъ крючкомъ, который макаютъ въ воскъ; положенное въ краску оно окрашивается только на пробелахъ». Писанки расписывали только сырыми, в пищу они не шли. После Троицы такие яйца было принято выдувать. Расписное яйцо превращали в птицу, приклеивая к скорлупе крылья.

Расписывать яйцо необходимо было по особой технологии, следуя правилам сочетания цветов орнамента и фона.

Если эти правила нарушались, то яйцо становилось уже не писанкой, а малеванкой. Это значит, что на него наносили не традиционный узор, а свой собственный.

Крапанки – это яйца с однотонным фоном, на который наносятся узоры из полосок или пятен.

Еще один вид – дряпанки, или шкрябанки. После окрашивания таких яиц на их скорлупе нацарапывался определенный узор.

Яйчатаминазывают декоративные яйца, изготовленные из дерева, бисера и других материалов. Их разновидностью можно считать и знаменитые яйца Фаберже.

США (Америка)

В США широкий спектр пасхальных торжеств, которые можно условно разделить на церковные и светские. К первым относятся богослужения, мессы, бдения, служба восхода солнца, освещение еды. Ко вторым – многомасштабные шоу – Америка буквально закипает парадами, карнавалами, фестивалями. Даже охота официально разрешена в парках – в черте населенных пунктов. Символичная добыча – как взрослых, так и детворы – яйца-сюрпризы, разбросанные в траве. Чем больше их соберешь (часы поставлены на таймер, азарт зашкаливает), тем больше вкусностей получишь – каждое начинено сладостями.

На южной лужайке у Белого дома играет президентский оркестр, кролик-аниматор зазывает ребят на общенациональный конкурс (трансляция идет в прямом эфире на общенациональном канале) – катание деревянных пасхальных яиц кухонной лопаткой.

По всей стране открыты парковые боулинги с гигантскими кеглями и шарами-яйцами. Веселые пасхальные зайцы читают детям библейские истории, проводят платные фотосессии, мастер-классы – праздничные поделки в стиле разных эпох, активно приглашают поучаствовать в занимательных квестах.

Манхеттен пестрит умопомрачительными нарядами и фантастическими головными уборами – здесь ежегодно проходит Шляпный Парад. Во флеш-мобе участвуют тысячи американцев со всех штатов и округов.

Семейные обеды – ключевое место в празднестве. Строгого свода пасхальных блюд нет, но с большей долей вероятности на столах можно увидеть запеченную в глазури ветчину, «крестовые», начиненные изюмом, яблоком с корицей, шоколадом, апельсинами булочки. Отведено и особое место пасхальному хлебу с зефиром в центре, ягненку, поданному в виде кебаба или отбивных, пряникам и печенью в виде ушастого символа католической Пасхи.

Откуда пошла эта традиция?

Традиция дарить друг другу крашеные яйца в день Воскресения Христова распространилась благодаря Марии Магдалине.

Мария была первой, кому явился Христос после своего Воскресения и сказал: «не прикасайся ко Мне, ибо Я еще не восшел к Отцу Моему; а иди к братьям Моим и скажи им: восхожу к Отцу Моему» (Ин.20:17).Мария Магдалина принесла Апостолам радостную весть, о том, что видела Господа. Это была первая проповедь о Воскресении.

Когда Апостолы разошлись из Иерусалима проповедовать во все концы мира, то вместе с ними ушла и Мария Магдалина. Еще до апостола Павла женщина отправилась в Рим, центр тогдашней цивилизации. Отважная ученица Христа явилась даже к императору Тиберию и рассказала о жизни, чудесах и учении Христа, о том, как Он был оклеветан иудеями и распят по приговору Понтия Пилата.

Император усомнился в рассказе о Чуде. Тогда Мария Магдалина взяла белое яйцо, которое принесла во дворец в качестве подарка, и со словами “Христос Воскрес!” передала его Тиберию. На глазах у римского правителя яйцо из белого превратилось в ярко-красное.

В библиотеке монастыря святой Анастасии Узорешительницы, расположенного в северной части Греции, недалеко от города Салоник, сохранился рукописный греческий устав X века. В нем помещена молитва, читаемая в день Пасхи на освящение яиц и сыра. Игумен, раздавая освященные яйца, говорит братии: “Так мы приняли от святых отцов, которые сохранили сие обыкновение от самых времен апостольских, ибо святая равноапостольная Мария Магдалина первая показала верующим пример сего радостного жертвоприношения”.

Украшение стола

Включает пасха традиции и обычаи связанные со столом, но в этом случае уже не с блюдами, а с украшением и сервировкой. Так как праздник выпадает н весенний период, желательно, чтобы во главе стола был поставлен букет из живых цветов или сплетенный венок. Поставить цветы можно на видном месте в доме.

Для букета или венка лучше использовать полевые цветы. Истина праздника заключается в том, что мы отдаем дань Богу, а не в шикарном размахе. Простыми действиями мы показываем радость весне, которая победила суровую зиму. Человек должен вести себя скромно и быть простым.

Народные традиции празднования Пасхи

Первое воскресенье после Пасхи называется Антипасхой, а в народе – Красной горкой. На Руси она всегда была днем молодёжных гуляний, хороводов и сватовства. В этих празднествах должны были принимать участие девушки и юноши, достигшие брачного возраста. По церковным традициям, начиная с Красной горки, верующие могут вступать в брак.

Любимым развлечением на Пасху было катание яиц, или «каталочки». Игры начинались в первый день Пасхи и продолжались иногда всю Светлую неделю. Одна игра могла длиться несколько часов. Часто использовали деревянные искусно раскрашенные яйца, порой готовили целые наборы таких яиц специально для игры.

Правила катания были следующими. Крашеное яйцо скатывали по наклонной деревянной дощечке или по земле — с некрутой горки. Внизу все участники забавы расставляли другие яйца полукругом, каждый по одному. Цель была — сбить яйцо с места. Если это получалось, участник брал сбитое яйцо себе и продолжал игру. Если промахивался, в игру вступал следующий участник, а неудачно скатившееся яйцо оставалось на кону.

Канада

Суровый климат и смешение культур преобразили праздничные традиции канадской Пасхи, придав ей больше весенние мотивы, чем религиозные – народ жаждет веселья. И лейтмотив двух официальных выходных – воскресенья и понедельника: семейный отдых, забавы, игры, драйв с полным отрывом.

Продаются тонны шоколадных кроликов и яиц – с начинкой и без – символы благополучия, тысячи лилий – чистоты. Обменявшись корзинами с подарками, канадцы стремятся на улицы – в водоворот празднества: захватывающую яичную охоту, многотысячную танцевальную вечеринку – фестиваль очень свободных нравов с бешеным темпом электронной музыки и ярким световым шоу. Самая известная и широкомасштабная проходит в Монреале.

На островах Ванкувера – организовывают пасхальные пляжные пати. В Торонто проходит грандиозный парад, собирающий десятки тысяч сограждан – микс традиционной атрибутики во главе с кроликом, разношерстных косплеев, празднично украшенных антикварных автомобилей, марширующих музыкантов, спортивных школ, клоунов и мультяшных персонажей.

В Вегревилле, вокруг гигантской писанки (символ канадского единства) звучат украинские народные песни. В Галифаксе – поет шотландская волынка, кружатся пары в ри.

Повсюду проходят театрализованные представления «со страстями Христовыми», а за праздничными столами хозяева потчуют гостей и близких крестообразными булочками, залитыми глазурью, ветчиной из ягненка, творожными пасхами в виде голубя, тортами из 33 тонких коржей (по количеству прожитых земных лет Сына Божьего).

Япония

«Харисутосу фуккацу», – приветствуют друг дуга на Пасху японские христиане, а в ответ слышат: «Дзицу-ни фуккацу». Они ходят в православные храмы, святят крашеные яйца на Пасху и ритуальную выпечку, а после пасхальной литургии и крестного хода отмечают торжество со своей общиной либо (как и в Китае) в семейном кругу.

Каждый год накануне Христово Воскресения в Японии расцветает сакура. Ее ветви и используют для украшения домов и декорирования подарков. Даже на яйцах японские хозяйки изображают нежные весенние цветы. Современные дети, участвующие в яичной росписи, предпочитают рисунки из анимэ – новшество, недавно прокравшееся в почти двухвековую историю японской Пасхи.

Кроме традиционных куличей – густо сдобренных цукатами и медом, на японском столе в эти праздничные дни стоят блюда из перепелки и фазана, цыпленок на шпажках, говядина, приготовленная на гриле, фасоль.

Африка

Африканская Пасха – коктейль смирения, религиозного ликования и бешеной энергетики. Празднуют святой день в ЮАР, Эфиопии, Камеруне, Танзании, Уганде, Нигерии, Гане, Кении. Соблюдены все канонические традиции: от поста, церковных служб и месс, до семейных трапез с обрядовыми блюдами.

И все же африканский темперамент, и подвижность берут свое – африканцы уже в храмах поют и приплясывают. Хоровое песнопение в крови всех народностей жаркого континента.

Невозможно представить жителей Черного континента и без колоритных карнавалов. Ритуальные представления длятся до полуночи. Причем у групповых танцев четкая целенаправленность – от заклинаний, хвалы богам до обращений к духам плодородия. Танцоры в масках, шлемах, повязках и ярких этнических костюмах впадают в транс.

Особое пасхальное блюдо – острая курица, запеченная в углях. Угощаются также пряной запеканкой из говяжьего фарша и фруктов, банановыми кексами.

Мексика

Мексиканская Пасха – Семанта Санта (неделя до торжественного дня Воскрешения – мексиканцы «истязают» себя строгими послушаниями и даже пытками) и Семена де Паскуа (Пасхальная неделя). Все госпредприятия и школы закрыты – люди участвуют в религиозных торжествах, театральных постановках, славят Христа.

Кроме религиозных переживаний, веселятся, забавляются, отправляются на карнавальные шествия. Последние проходят с помпой – костюмы, зажигательные танцы, ростовые куклы, маски, фейерверки – до утра.

Вместо европейского стуканья яйцами, здесь существует традиция разбивать их об головы друг дружки. Яйца не простые – заполненные конфетти, окрашенными в сакральные цвета. Суть «битья» – осыпать человека от макушки до пят, чтобы ему весь год сопутствовали счастье, здоровье и всякие благости.

Мексиканское пасхальное меню включает в себя блюда из нафаршированных ливером бараньих голов, хрустящими крокетами из языков ягненка, пресных лепешек, обжаренных в масле. Десерт – шоколадные пасхальные фигурки, радужные желатиновые яйца, пудинг с сыром, орехами и кусочками фруктов.

Австралия

Пасха на Зеленом континента выпадает на весну, а на начало осеннего сезона. Англиканцы, лютеране, католики идут в храмы, устраивают воскресные пасхальные трапезы с родней, обмениваются пасхальными подарками в виде шоколадных яиц и животных. Что интересно, европейский Пасхальный заяц все больше трансформируется в Австралии в редчайшего кроличьего бандикута, живущего только на этом материке – милого, ушастого, сумчатого Билби.

Каникулы и четырехдневные выходные, выпадающие на праздник, насыщены пикниками на природе, ярмарками, фольклорными, блюзовыми фестивалями. Особенно популярны спортивные состязания: конные скачки, гонки на яхтах, футбольные баталии, прыжки в воду.

В Сиднее проводится Королевское Пасхальное шоу с уникальной интерактивной выставкой птиц и животных – сельскохозяйственных и домашних. Их можно гладить, тискать, стричь, доить… Повсюду стоят павильоны с пасхальными угощениями, работают аттракционы, концертные площадки. Проходит родео, цирковые представления, состязание по армрестлингу, рубке дров. Кульминация – костюмированный гранд парад и гигантский фейерверк.

Австралийское пасхальное меню включает в себя сахарные булочки с изображением креста (с нее начинается пасхальный завтрак), яркий торт-безе с выложенными пластинками киви, ананаса, земляники. В ходу горячие закуски: обжаренная говядина и баранина, фасоль, брокколи, цыпленок с картофелем и морковью, печеная тыква.